MONITOR DE COMEDOR ESCOLAR

La escuela constituye un lugar privilegiado para la formación de hábitos y habilidades debido, principalmente, al momento evolutivo en el que se encuentra el niño y a que dicha formación suele estar supervisada por un especialista en educación que desarrolla su labor bajo el paraguas del sistema educativo.

En la escuela se desarrolla un doble currículum. Por un lado, se encuentran las materias y programas que se transmiten por parte de los educadores y, por otro lado, lo que muchos autores han denominado como el «currículum oculto» compuesto por las enseñanzas que se transmiten desde el contexto en el que se da la enseñanza y por las relaciones que se dan en dicho contexto.

El objetivo principal del comedor escolar debe ser el de «procurar que los niños aprendan a comer de todo y no sólo aquello que conocen y les gusta».

El comedor escolar debe servir como motor educativo en el que se seleccionen los mejores métodos y estrategias que estimulen al niño hacia los cambios que proporcionen una correcta alimentación que repercuta en su salud.

Este curso va dirigido para personal que desee trabajar en comedores escolares. Te ayudará a especializarte en la educación infantil como profesional encargado de velar por el correcto ambiente y funcionamiento de los comedores de colegios u otros centros de educación y cultura

CAPÍTULO I : EL MONITOR DE COMEDORES ESCOLARES

  • El papel del monitor de comedores escolares
  • Principales funciones del monitor de comedor
  • Normas básicas
  • Cualidades del monitor de comedor
  • El comedor escolar como instrumento educativo
  • La intervención educativa de los monitores

CAPÍTULO II: ADQUISICIÓN DE HÁBITOS Y HABILIDADES SOCIALES

  • Los buenos modales
  • Los buenos modales en la mesa
  • Higiene personal
  • Pautas de actuación de los monitores en el comedor
  • Recursos de los monitores de comedor

CAPÍTULO III:  INTEGRACIÓN Y SOCIALIZACIÓN DEL ALUMNADO

  • Integración y socialización
  • Principales agentes de socialización
  • La inadaptación social
  • Técnicas para fomentar las conductas competentes
  • Técnicas para reducir o eliminar las conductas antisociales.

CAPÍTULO IV: CONCEPTOS BÁSICOS EN ALIMENTACIÓN SALUDABLE

  • Diferencias entre nutrición y alimentación
  • Concepto de dieta saludable
  • Errores y mitos sobre alimentación
  • Alergias e intolerancias alimenticias
  • Consejos útiles

CAPÍTULO V: TRANSTORNOS DE LA CONDCTA ALIMENTARIA (TCA) Y ALTERACIONES NUTRICIONALES

  • Definición de trastornos alimentarios
  • Factores que causan trastornos alimentarios
  • Tipos de trastornos alimenticios
  • Definición de alteraciones nutricionales

CAPÍTULO VI: MEDIDAS PARA CONSEGUIR UNA ALIMENTACIÓN SANA Y SALUDABLE

  • Normas básicas para una alimentación equilibrada.
  • Introducción a la dieta mediterránea

CAPÍTULO VII: RIESGOS ESPECÍFICOS EN EL PUESTO DE MONITOR Y RESPONSABLE DE COMEDOR ESCOLAR Y SU PREVENCIÓN

  • Riesgos específicos inherentes al puesto de monitor y responsable de comedor escolar
  • Control y prevención de los riesgos específico.
  • Problemas de la voz.
  • Problemas musculo-esqueléticos
  • Planes de emergencia y evacuación en centros escolares.

CAPÍTULO VIII: PRIMEROS AUXILIOS

  • Componentes del soporte vital
  • La RCP en pediatría
  • Extracción y prevención de cuerpos extraños
  • Intoxicaciones
  • Picaduras de insectos y mordeduras
  • Hemorragias

 

FECHAS DE IMPARTICIÓN 21 al 24 de octubre de 2019
HORARIO 09:30h a 13:30h
NÚMERO DE HORAS 20 horas (16h presenciales + 4h distancia)
PRECIO 35,00€
DOCENTE Yolanda Baello, Licenciada en Pedagogía, especialidad Orientación Escolar